在黑暗中等待 燃氣灶才是廚電業的金礦

建材食品網】與其他行業相比,今年的傢電業應該對“金九銀十”更為期待。中怡康安全數據顯示,2015年上半年我國傢電整體市場規模達7675億元,同比增長4%,去年的5.6%已經足夠讓人休藝術傢電業受重創,而今年的數字則更為淒涼。
  然而,在如此形勢下,衛生廚電行業卻一枝獨秀感受如沐春風般的市場食品業績。2015年廚電市場規模為356億元,同比增長9.9%,其中煙機以上半年165億的零售額規模領跑於其他的產品,第二的是燃氣灶7.8%,煙機和灶具大好的前景可見一斑。
  燃氣灶是人們生活的剛需
  中怡康曾經正對煙衛生機和燃氣灶誰重要做過一個調查,如果傢中女性有購買權的話,75%以上都覺得衛生煙機重要,因為煙機決定瞭廚房的裝修風格;而如果是男性有購買權的話,那麼70%以上男性則會優選灶具,他們主要考慮的是安全性能,例如防止煤氣泄露等。同樣,在8安全月28日舉辦的2015中國廚電高峰安全論壇上6位廚電業翹楚也針對”煙機和灶具誰重要?”展開瞭一番爭論,結果仍舊不分伯仲。
  然而事實並非如此,沒有煙機我們烹飪的基本需求也能解決,但唯有灶具能做出美味的飯菜,它是基本工具。
  燃氣灶才是廚電業的金礦
  燃氣灶不僅是廚房的主角,更應該是廚電業的主角,衛生可這座金礦已經被廚電安全廠商們忽略太久瞭。食品與創新技術較多的抽油煙機不同,灶具這幾年的革命性的術更新較少。
  從中怡康數據來看,雖然今年煙機的增長率排首位,但消費者對灶具的需求量遠高於煙機,煙機是722萬臺,灶具是980萬臺。而從產品功能上來講,有企業做過行業產品的調查結果為依據表示,中國有八大菜系,每個菜系都對烹飪有不同的需求,灶具的應用和需求應該更廣泛一些。由此可見,消費者對灶具不論是在數量還是功能上都有需求。
  7月初關於李克強總理鼓衛生勵蘇寧O2O模式的消息不脛而走,近日又有消息指出食品商務部等19部門聯合印發《關於加快發展農村安全電子商務的意見》,農村電商在衛生政府著力發展的電商中的地位可見一斑。而國傢對農村電商的大力發展,無疑是燃氣灶市場利好的信號。
  因為就三四級市場而言燃氣灶並未普adc影院年齡確認及,有企業企劃部負責衛生人坦誠,在村改鎮靠前次招標時,人們隻針對灶具提出瞭需求,食品因為煙機他們可以用大窗戶和風機替代。這足見農村市場對灶具的需求是硬性的。
  而隨著互聯網在農村普及,讓電商平臺可以滲透到廚電廠商難以覆蓋實體店的三四級市場,使得對燃氣灶有剛需的農村市場得以滿足。中怡康數據衛生也指出燃氣灶具線上銷售量增長28.1%,而線下是負的2.8%。
  不過這並不意味著灶具的一二級市場沒有發展空間,相反隻要用心做好產品消費者願意為高端、智能化、美觀的昂貴產品色偷偷買單。在日本一套灶具的價格要比中國貴4倍左衛生右,但消費者依舊認為物有所值。
  以其中某一高端智能化灶具為例,首先,日本灶具多瞭控制油炸溫度的功能,以減少致癌物的產生;其次,它感應不到鍋底時會自動斷火;再次,它還添加瞭智能化菜單(用於燉煮菜),選擇後程序自動調節火力,以便煮出味道較好的美食。不難發現,同是灶具差別就在於智能化及滿足用戶需求上,如果中國灶具也能抓住消費者痛點,相信必然能開拓一個嶄新的市場。衛生
  當然,不隻有這個品牌才知道走高端智能化以及滿足用戶體驗。也有自帶5.0千瓦的爆炒和火力顯示的灶具即將面世;也有企業的防幹燒和能檢測是否有鍋具的灶具產品,甚至用手機就能查看灶具狀態;融入健康環保體驗的產品等等。廚房電器經歷瞭兩次較大的變革,灶具從臺式變為嵌入式,國標裡加瞭氣化保護裝置,而未來技術革新、“互聯網+”將會為燃氣灶在高端、智能的道路上助推,希望燃氣灶這座金礦再也不會被忽略。

Time:2020-05-27 10:55:57
RETURN